股道网 消费 网上购买菜品的习惯养成了消费者觉得实惠吗?

网上购买菜品的习惯养成了消费者觉得实惠吗?

不用去超市,也不用去菜市场,只要刷手机,动动手指,新鲜的东西就可以送到家。现在,国人购买菜肴的方式发生了不小的…

不用去超市,也不用去菜市场,只要刷手机,动动手指,新鲜的东西就可以送到家。现在,国人购买菜肴的方式发生了不小的变化,网上购买菜肴成了许多消费者的选择。为什么消费者喜欢在网上购买食品?网上购买菜价是否便宜?

尽管经常进行网上购物,但新冠型肺炎爆发之前,我几乎不可能在网上购买食物。刚开始的时候,我尽量少出去买菜,试着在网上下订单。看到生鲜电商平台上有蔬菜、肉、水产品、豆制品、奶制品、调味品等一应俱全,还能送货上门,真是很方便,就这样养成了在线买菜的习惯,现在我基本上都是在生鲜平台上买菜。北京市民王女士对国际商报记者说,由于她平时工作忙,还要照顾孩子,一般是利用午休时间或者在下班的路上打开手机 APP来选择所需的食材下订单,到家后就可以收到商品,节省了不少时间。

记者在采访中了解到,网上购买菜肴的消费习惯正在形成,越来越多的老年人也学会了使用智能手机网上购买菜肴。

在北京海淀区的谢大娘就是其中之一。他说:“女儿经常用手机刷菜,送来的蔬菜不仅品种多,配料也很新鲜。看到这个想法,我就让女儿帮我下载了几个 APP,教我用手机下单买菜。如今,我已能熟练地选购货物,付款结算。谢姨妈向国际商报记者回忆了她第一次在网上买菜的经历:“第一次下订单买鲈鱼的时候我有点担心,毕竟是生的。收货后一打开,外包装上发现有很多用于保鲜的冰块,鱼也被打包干净,蒸后味道鲜美。这次买菜彻底打消了我的顾虑,后来遇上雨雪天气我就上网买菜。”

为吸引更多的消费者,留住回头客,大型生鲜电商平台纷纷在菜品质量、配送流程等方面下功夫。通过采访,记者了解到,在一些生鲜电商平台上,消费者能够对肉类等商品进行溯源,了解到供货来源、供货时间及检验保证等信息。一些蔬菜的包装上还会贴上二维码,消费者扫描后可以看到货架上的日期,批次号,供货商等信息。商贩在销售过程中也更注重细节,如活鱼销售包装上不仅会加水,还会注入氧气,刚宰杀处理过的鱼也会在外包装上加冰保存。

为“抢”时间,在不少生鲜电商平台上,从用户下单到发货的整个操作过程可以控制在几分钟之内完成,从消费者下单到送菜一般只需30分钟。

尽管网上购买菜肴方便,但价格仍然是消费者购买菜肴时最关心的因素。顾客网上购买食品是否实惠?

王小姐觉得网上购买的菜价比实体店要贵些,但足不出户就可以吃到新鲜的蔬菜,节省了不少时间成本。更有甚者,为了赢得更多的消费者,生鲜电商平台经常推出“秒杀”“满减”“优惠换购”“买赠”等促销活动,打折力度也很大。就拿“秒杀”商品来说吧,它的价格甚至比超级市场还便宜,而且商品的质量仍然有保证。如今生鲜电商平台越来越多,消费者有了很多选择,可以在网上买到货比三家,包括质量、价格、配送时间等,选择最具竞争力的平台。

北京市民赵女士告诉国际商报记者,网上买菜送到店后,有时会收到商家发来的信息,告知订单中的商品因重量或数量不足而导致退款,订单签收后将退还到付款账户。尽管钱不多,但这让她真正感受到了商人的诚信。

与年轻人相比,中老年消费者对价格更加敏感。谢姑姑平时还是比较愿意去超市、菜市场买菜的,“看得见,摸得着,有些菜比较新鲜,价格也比较便宜”。

她还表示,如果去超市采买,周末要特意抽出两三个小时,想既然出了门就多买些,偶尔有些蔬菜水果吃不完,储藏也不新鲜,扔掉造成不小的浪费。与此相反,网上买菜,吃的就是它,买的就是它,也减少了浪费。

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作者: 股道网

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